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飲食店でのアレルギー表示は法律上の義務ではありません。しかし誤食事故を防ぎ信頼を獲得するには正確な情報提供が不可欠です。対象品目やメニュー記載の手順、Web集客につながる告知方法まで飲食店経営者向けに分かりやすく解説します。