こむぎ ［パン類］ 山形食パン 食パンの栄養成分（100gあたり）｜カロリー・たんぱく質・食物繊維・ミネラル
こむぎ ［パン類］ 山形食パン 食パンとは
こむぎ ［パン類］ 山形食パン 食パンは、日本食品標準成分表で「穀類」に分類される食品です（食品番号 01205）。このページでは、食べられる部分100gあたりの栄養成分を、文部科学省が公開している成分表の数値のまま掲載しています。
こむぎ ［パン類］ 山形食パン 食パンの栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 水分 | (39.2) g （推計値） |
| たんぱく質 | (7.8) g （推計値） |
| 脂質 | (3.5) g （推計値） |
| 炭水化物 | (47.9) g （推計値） |
| 食物繊維（総量） | (1.8) g （推計値） |
| ナトリウム | (490) mg （推計値） |
| 食塩相当量 | (1.3) g （推計値） |
| カリウム | (76) mg （推計値） |
| カルシウム | (18) mg （推計値） |
| マグネシウム | (16) mg （推計値） |
| リン | (51) mg （推計値） |
| 鉄 | (0.6) mg （推計値） |
| 亜鉛 | (0.6) mg （推計値） |
| 銅 | (0.1) mg （推計値） |
| マンガン | (0.21) mg （推計値） |
| ビタミンA（レチノール活性当量） | 0 µg |
| ビタミンD | 微量 µg |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | (0.4) mg （推計値） |
| ビタミンK | 0 µg |
| ビタミンB1 | (0.08) mg （推計値） |
| ビタミンB2 | (0.06) mg （推計値） |
| ナイアシン | (0.8) mg （推計値） |
| ビタミンB6 | (0.05) mg （推計値） |
| ビタミンB12 | 微量 µg |
| 葉酸 | (34) µg （推計値） |
| パントテン酸 | (0.54) mg （推計値） |
| ビタミンC | 0 mg |
ミレットスタイルの料理教室（1Day体験あり）のご案内はこちら
無料で見てみる →成分表の備考: 別名：イギリスパン
「（ ）」つきは推計値、「微量」は Tr（ごく少量）、「—」は未測定または該当なしを表します。数値は食品の状態（生・ゆで・乾など）によって変わります。
同じ穀類の平均と比べると
- エネルギー: 246kcal（穀類の平均 264.5kcal のほぼ同じ）
- たんぱく質: (7.8)g（穀類の平均 8.0g のほぼ同じ）
- 食物繊維: (1.8)g（穀類の平均 3.3g の約55%）
- カリウム: (76)mg（穀類の平均 145.6mg の約52%）
- カルシウム: (18)mg（穀類の平均 29.4mg の約61%）
- 鉄: (0.6)mg（穀類の平均 1.1mg の約55%）
平均は、成分表に載っている同じ食品群の食品すべて（生・加工品を含む）を単純に平均した参考値です。「多い・少ない」の目安として見てください。
台所での使い方
主食になる食品群です。白米に少し混ぜる、炊き込む、粉にして焼くなど、毎日の量が多いぶん小さな置き換えが積み上がります。雑穀は吸水時間を長めにとると芯が残りにくく、炊き上がりに蒸らしを入れるとふっくらします。
数字の見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では、栄養成分の数字を「足りないものを補うため」ではなく、「毎日の献立の組み合わせを考える材料」として使っています。見るのは主に4つ。食物繊維・カリウム・鉄・カルシウムです。ひとつの食品で全部をそろえようとせず、穀類・豆類・野菜類・藻類・きのこ類を一汁一菜〜一汁二菜の形に組むと、自然に数字がそろっていきます。体の感じ方には個人差があります。持病のある方や治療中の方は、食事の内容を変える前にかかりつけの医師にご相談ください。
同じ穀類の食品を見る
出典
文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会「日本食品標準成分表」（公開ページ）より、可食部100gあたりの数値を転載。最終取り込み 2026-09-08。