＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶の栄養成分（100gあたり）｜カロリー・たんぱく質・食物繊維・ミネラル
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶とは
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶は、日本食品標準成分表で「し好飲料類」に分類される食品です（食品番号 16035）。このページでは、食べられる部分100gあたりの栄養成分を、文部科学省が公開している成分表の数値のまま掲載しています。
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶の栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 237 kcal |
|---|---|
| 水分 | 5 g |
| たんぱく質 | 29.6 g |
| 脂質 | 5.3 g |
| 炭水化物 | 39.5 g |
| 食物繊維（総量） | 38.5 g |
| ナトリウム | 6 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
| カリウム | 2700 mg |
| カルシウム | 420 mg |
| マグネシウム | 230 mg |
| リン | 350 mg |
| 鉄 | 17 mg |
| 亜鉛 | 6.3 mg |
| 銅 | 0.6 mg |
| マンガン | — |
| ビタミンA（レチノール活性当量） | 2400 µg |
| ビタミンD | (0) µg （推計値） |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 28 mg |
| ビタミンK | 2900 µg |
| ビタミンB1 | 0.6 mg |
| ビタミンB2 | 1.35 mg |
| ナイアシン | 4 mg |
| ビタミンB6 | 0.96 mg |
| ビタミンB12 | (0) µg （推計値） |
| 葉酸 | 1200 µg |
| パントテン酸 | 3.7 mg |
| ビタミンC | 60 mg |
ミレットスタイルの料理教室（1Day体験あり）のご案内はこちら
無料で見てみる →成分表の備考: 粉末製品 (100 g：182mL、100 mL：55g) カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr
「（ ）」つきは推計値、「微量」は Tr（ごく少量）、「—」は未測定または該当なしを表します。数値は食品の状態（生・ゆで・乾など）によって変わります。
同じし好飲料類の平均と比べると
- エネルギー: 237kcal（し好飲料類の平均 134.7kcal の1.8倍）
- たんぱく質: 29.6g（し好飲料類の平均 3.4g の8.8倍）
- 食物繊維: 38.5g（し好飲料類の平均 9.6g の4.0倍）
- カリウム: 2700mg（し好飲料類の平均 389.5mg の6.9倍）
- カルシウム: 420mg（し好飲料類の平均 75.3mg の5.6倍）
- 鉄: 17mg（し好飲料類の平均 1.8mg の9.4倍）
- ビタミンC: 60mg（し好飲料類の平均 31.2mg の1.9倍）
平均は、成分表に載っている同じ食品群の食品すべて（生・加工品を含む）を単純に平均した参考値です。「多い・少ない」の目安として見てください。
台所での使い方
水分は水・番茶・白湯を基本に。甘い飲み物は「飲む」より「食べる楽しみ」に回すと続けやすくなります。
数字の見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では、栄養成分の数字を「足りないものを補うため」ではなく、「毎日の献立の組み合わせを考える材料」として使っています。見るのは主に4つ。食物繊維・カリウム・鉄・カルシウムです。ひとつの食品で全部をそろえようとせず、穀類・豆類・野菜類・藻類・きのこ類を一汁一菜〜一汁二菜の形に組むと、自然に数字がそろっていきます。体の感じ方には個人差があります。持病のある方や治療中の方は、食事の内容を変える前にかかりつけの医師にご相談ください。
同じし好飲料類の食品を見る
- ＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） 缶チューハイ レモン風味
- ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶
- ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 浸出液
- ＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶
- ＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 浸出液
- ＜茶類＞ （緑茶類） かまいり茶 浸出液
出典
文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会「日本食品標準成分表」（公開ページ）より、可食部100gあたりの数値を転載。最終取り込み 2026-09-08。