静岡県で採れる野菜の一覧（令和6年産）｜収穫量・全国順位・シェア
静岡県の野菜（令和6年産・27品目）
静岡県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は27品目。収穫量がいちばん多いのはレタスで、23,500tです。全国3位以内に入るのはちんげんさい、セルリー、アールスフェボリット系メロン、サラダ菜。
静岡県の野菜 一覧（収穫量 / 全国順位 / シェア）
| レタス | 23,500 t / 全国5位 / シェア4.4% |
|---|---|
| キャベツ | 20,500 t / 全国12位 / シェア1.6% |
| だいこん | 16,300 t / 全国18位 / シェア1.5% |
| たまねぎ | 15,000 t / 全国6位 / シェア1.3% |
| トマト | 12,400 t / 全国15位 / シェア1.9% |
| ばれいしょ | 10,200 t / 全国10位 / シェア0.4% |
| いちご | 10,100 t / 全国5位 / シェア6.4% |
| ねぎ | 7,970 t / 全国13位 / シェア2.0% |
| ちんげんさい | 6,840 t / 全国2位 / シェア17.7% |
| セルリー | 5,520 t / 全国2位 / シェア19.1% |
| ミニトマト | 5,500 t / 全国7位 / シェア3.5% |
| メロン | 5,320 t / 全国8位 / シェア3.9% |
| アールスフェボリット系メロン | 5,030 t / 全国1位 / シェア33.8% |
| スイートコーン | 4,250 t / 全国10位 / シェア2.0% |
| すいか | 4,180 t / 全国15位 / シェア1.4% |
| ブロッコリー | 3,770 t / 全国11位 / シェア2.3% |
| ほうれんそう | 3,740 t / 全国14位 / シェア2.0% |
| さといも | 3,620 t / 全国10位 / シェア3.0% |
| にんじん | 2,280 t / 全国19位 / シェア0.4% |
| こまつな | 2,220 t / 全国11位 / シェア1.9% |
| しょうが | 1,280 t / 全国8位 / シェア3.1% |
| みつば | 1,200 t / 全国4位 / シェア9.3% |
| サラダ菜 | 737 t / 全国2位 / シェア14.3% |
| さやえんどう | 525 t / 全国7位 / シェア2.9% |
| カリフラワー | 423 t / 全国13位 / シェア2.2% |
| そらまめ | 199 t / 全国15位 / シェア1.7% |
| ふき | 42 t / 全国13位 / シェア0.7% |
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地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。静岡県なら、まずレタス・キャベツ・だいこんあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。