食べたものが、からだになる
ホーム › データベース › 滋賀県の野菜

滋賀県で採れる野菜の一覧(令和6年産)|収穫量・全国順位・シェア

最終更新: 2026-09-08

滋賀県の野菜(令和6年産・12品目)

滋賀県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は12品目。収穫量がいちばん多いのはキャベツで、8,160tです。

滋賀県の野菜 一覧(収穫量 / 全国順位 / シェア)

キャベツ8,160 t / 全国23位 / シェア0.6%
かぶ4,270 t / 全国4位 / シェア4.5%
はくさい3,830 t / 全国28位 / シェア0.5%
だいこん2,840 t / 全国35位 / シェア0.3%
きゅうり2,820 t / 全国34位 / シェア0.6%
トマト2,420 t / 全国43位 / シェア0.4%
なす1,840 t / 全国32位 / シェア0.7%
みずな1,320 t / 全国4位 / シェア3.9%
ほうれんそう1,020 t / 全国27位 / シェア0.5%
ミニトマト538 t / 全国35位 / シェア0.3%
しゅんぎく413 t / 全国13位 / シェア1.8%
グリーンピース72 t / 全国13位 / シェア1.8%

栃木・矢板で開いている雑穀料理教室のご案内です。1Day体験もあります。

料理教室のご案内はこちら →

台所での見方(ミレットスタイルの教室から)

地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。滋賀県なら、まずキャベツ・かぶ・はくさいあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。

出典

農林水産省「作物統計調査 作況調査(野菜)令和6年産 野菜生産出荷統計」(政府統計の総合窓口 e-Stat)の公開データを転載。「—」は公表されていない値(秘匿・未調査など)。最終取り込み 2026-09-08。

滋賀県の野菜の他の食材

滋賀県のキャベツの収穫量・作付面積(令和6年産)|全国23位
滋賀県のかぶの収穫量・作付面積(令和6年産)|全国4位
滋賀県のはくさいの収穫量・作付面積(令和6年産)|全国28位
滋賀県のだいこんの収穫量・作付面積(令和6年産)|全国35位
滋賀県のきゅうりの収穫量・作付面積(令和6年産)|全国34位

あわせて読みたい

玄米と白米を混ぜて炊く方法|割合・浸水時間・水加減
圧力鍋で玄米を炊く方法|水加減と加圧時間の目安
もちきびの炊き方|黄色くふっくら失敗しないコツ
雑穀サラダボウルのレシピ|粒感を生かす茹で方と基本手順

栃木・矢板で開いている雑穀料理教室のご案内です。1Day体験もあります。

料理教室のご案内はこちら →