＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー 浸出液の栄養成分（100gあたり）｜カロリー・たんぱく質・食物繊維・ミネラル
＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー 浸出液とは
＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー 浸出液は、日本食品標準成分表で「し好飲料類」に分類される食品です（食品番号 16045）。このページでは、食べられる部分100gあたりの栄養成分を、文部科学省が公開している成分表の数値のまま掲載しています。
＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー 浸出液の栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 4 kcal |
|---|---|
| 水分 | 98.6 g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 脂質 | 微量 g |
| 炭水化物 | 0.7 g |
| 食物繊維（総量） | — |
| ナトリウム | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
| カリウム | 65 mg |
| カルシウム | 2 mg |
| マグネシウム | 6 mg |
| リン | 7 mg |
| 鉄 | 微量 mg |
| 亜鉛 | 微量 mg |
| 銅 | 0 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ビタミンA（レチノール活性当量） | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0 mg |
| ビタミンK | 0 µg |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB2 | 0.01 mg |
| ナイアシン | 0.8 mg |
| ビタミンB6 | 0 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| 葉酸 | 0 µg |
| パントテン酸 | 0 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
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無料で見てみる →成分表の備考: 浸出法： コーヒー粉末 10 g/熱湯150 mL カフェイン： 0.06 g、タンニン： 0.25 g
「（ ）」つきは推計値、「微量」は Tr（ごく少量）、「—」は未測定または該当なしを表します。数値は食品の状態（生・ゆで・乾など）によって変わります。
同じし好飲料類の平均と比べると
- エネルギー: 4kcal（し好飲料類の平均 134.7kcal の約3%）
- たんぱく質: 0.2g（し好飲料類の平均 3.4g の約6%）
- カリウム: 65mg（し好飲料類の平均 389.5mg の約17%）
- カルシウム: 2mg（し好飲料類の平均 75.3mg の約3%）
平均は、成分表に載っている同じ食品群の食品すべて（生・加工品を含む）を単純に平均した参考値です。「多い・少ない」の目安として見てください。
台所での使い方
水分は水・番茶・白湯を基本に。甘い飲み物は「飲む」より「食べる楽しみ」に回すと続けやすくなります。
数字の見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では、栄養成分の数字を「足りないものを補うため」ではなく、「毎日の献立の組み合わせを考える材料」として使っています。見るのは主に4つ。食物繊維・カリウム・鉄・カルシウムです。ひとつの食品で全部をそろえようとせず、穀類・豆類・野菜類・藻類・きのこ類を一汁一菜〜一汁二菜の形に組むと、自然に数字がそろっていきます。体の感じ方には個人差があります。持病のある方や治療中の方は、食事の内容を変える前にかかりつけの医師にご相談ください。
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出典
文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会「日本食品標準成分表」（公開ページ）より、可食部100gあたりの数値を転載。最終取り込み 2026-09-08。