山形県のきゅうりの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国15位
山形県のきゅうり（令和6年産）
山形県のきゅうりは、令和6年産の収穫量が10,600tで、全国43都道府県のうち15位（シェア2.1%）です。作付面積は290ha、10a当たり収量は3,660kg、出荷量は8,020tでした。
山形県のきゅうりの数字
| 収穫量 | 10,600 t（前年比 95%） |
|---|---|
| 作付面積 | 290 ha（前年比 93%） |
| 10a当たり収量 | 3,660 kg（前年比 102%・平均収量比 97%） |
| 出荷量 | 8,020 t（前年比 94%） |
| 全国順位 | 15位 / 43都道府県 |
| 全国シェア | 2.1%（全国の収穫量 502,900 t） |
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山形県のきゅうりは、いつ採れるか（作型別）
| 作型 | 収穫量 / 作付面積 / 出荷量 |
|---|---|
| 冬春どり | 1,760 t / 28 ha / 1,620 t |
| 夏秋どり | 8,830 t / 262 ha / 6,400 t |
山形県では夏秋どりのきゅうりが中心です（収穫量ベース）。店頭に地元産が並ぶ時期の目安になります。
きゅうりの主な産地（全国上位5）
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。山形県できゅうりがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。