石川県で採れる野菜の一覧（令和6年産）｜収穫量・全国順位・シェア
石川県の野菜（令和6年産・12品目）
石川県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は12品目。収穫量がいちばん多いのはすいかで、12,700tです。
石川県の野菜 一覧（収穫量 / 全国順位 / シェア）
| すいか | 12,700 t / 全国10位 / シェア4.2% |
|---|---|
| だいこん | 7,030 t / 全国31位 / シェア0.6% |
| トマト | 2,960 t / 全国36位 / シェア0.4% |
| かぼちゃ | 1,640 t / 全国15位 / シェア1.0% |
| ブロッコリー | 1,570 t / 全国19位 / シェア1.0% |
| きゅうり | 1,490 t / 全国40位 / シェア0.3% |
| こまつな | 1,260 t / 全国16位 / シェア1.1% |
| ねぎ | 691 t / 全国39位 / シェア0.2% |
| にんじん | 389 t / 全国28位 / シェア0.1% |
| メロン | 288 t / 全国12位 / シェア0.2% |
| アールスフェボリット系メロン | 182 t / 全国6位 / シェア1.2% |
| ミニトマト | 176 t / 全国42位 / シェア0.1% |
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地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。石川県なら、まずすいか・だいこん・トマトあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。