＜その他＞ 青汁 ケールの栄養成分（100gあたり）｜カロリー・たんぱく質・食物繊維・ミネラル
＜その他＞ 青汁 ケールとは
＜その他＞ 青汁 ケールは、日本食品標準成分表で「し好飲料類」に分類される食品です（食品番号 16056）。このページでは、食べられる部分100gあたりの栄養成分を、文部科学省が公開している成分表の数値のまま掲載しています。
＜その他＞ 青汁 ケールの栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 312 kcal |
|---|---|
| 水分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 脂質 | 4.4 g |
| 炭水化物 | 70.2 g |
| 食物繊維（総量） | 28 g |
| ナトリウム | 230 mg |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
| カリウム | 2300 mg |
| カルシウム | 1200 mg |
| マグネシウム | 210 mg |
| リン | 270 mg |
| 鉄 | 2.9 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.17 mg |
| マンガン | 2.75 mg |
| ビタミンA（レチノール活性当量） | 860 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 9.4 mg |
| ビタミンK | 1500 µg |
| ビタミンB1 | 0.31 mg |
| ビタミンB2 | 0.8 mg |
| ナイアシン | 6 mg |
| ビタミンB6 | 0.75 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| 葉酸 | 820 µg |
| パントテン酸 | 1.31 mg |
| ビタミンC | 1100 mg |
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「（ ）」つきは推計値、「微量」は Tr（ごく少量）、「—」は未測定または該当なしを表します。数値は食品の状態（生・ゆで・乾など）によって変わります。
同じし好飲料類の平均と比べると
- エネルギー: 312kcal（し好飲料類の平均 134.7kcal の2.3倍）
- たんぱく質: 13.8g（し好飲料類の平均 3.4g の4.1倍）
- 食物繊維: 28g（し好飲料類の平均 9.6g の2.9倍）
- カリウム: 2300mg（し好飲料類の平均 389.5mg の5.9倍）
- カルシウム: 1200mg（し好飲料類の平均 75.3mg の15.9倍）
- 鉄: 2.9mg（し好飲料類の平均 1.8mg の1.6倍）
- ビタミンC: 1100mg（し好飲料類の平均 31.2mg の35.3倍）
平均は、成分表に載っている同じ食品群の食品すべて（生・加工品を含む）を単純に平均した参考値です。「多い・少ない」の目安として見てください。
台所での使い方
水分は水・番茶・白湯を基本に。甘い飲み物は「飲む」より「食べる楽しみ」に回すと続けやすくなります。
数字の見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では、栄養成分の数字を「足りないものを補うため」ではなく、「毎日の献立の組み合わせを考える材料」として使っています。見るのは主に4つ。食物繊維・カリウム・鉄・カルシウムです。ひとつの食品で全部をそろえようとせず、穀類・豆類・野菜類・藻類・きのこ類を一汁一菜〜一汁二菜の形に組むと、自然に数字がそろっていきます。体の感じ方には個人差があります。持病のある方や治療中の方は、食事の内容を変える前にかかりつけの医師にご相談ください。
同じし好飲料類の食品を見る
- ＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー コーヒー飲料 乳成分入り 加糖
- ＜コーヒー・ココア類＞ ココア ピュアココア
- ＜コーヒー・ココア類＞ ココア ミルクココア
- ＜その他＞ 甘酒
- ＜その他＞ 昆布茶
- ＜その他＞ スポーツドリンク
出典
文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会「日本食品標準成分表」（公開ページ）より、可食部100gあたりの数値を転載。最終取り込み 2026-09-08。