山形県のこまつなの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国18位

最終更新: 2026-09-08

山形県のこまつな（令和6年産）

山形県のこまつなは、令和6年産の収穫量が1,190tで、全国24都道府県のうち18位（シェア1.0%）です。作付面積は106ha、10a当たり収量は1,120kg、出荷量は1,060tでした。

山形県のこまつなの数字

10a当たり収量は全国平均（1,600kg）の70%です。面積のわりに収量は控えめです。

こまつなの主な産地（全国上位5）

1. 茨城県 29,100 t
2. 埼玉県 12,600 t
3. 福岡県 11,600 t
4. 東京都 7,410 t
5. 群馬県 6,450 t

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台所での見方（ミレットスタイルの教室から）

教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。山形県でこまつながたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。

出典

農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。