鹿児島県のキャベツの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国7位
鹿児島県のキャベツ（令和6年産）
鹿児島県のキャベツは、令和6年産の収穫量が58,400tで、全国36都道府県のうち7位（シェア4.5%）です。作付面積は1,670ha、10a当たり収量は3,500kg、出荷量は52,800tでした。
鹿児島県のキャベツの数字
| 収穫量 | 58,400 t（前年比 80%） |
|---|---|
| 作付面積 | 1,670 ha（前年比 90%） |
| 10a当たり収量 | 3,500 kg（前年比 89%・平均収量比 93%） |
| 出荷量 | 52,800 t（前年比 79%） |
| 全国順位 | 7位 / 36都道府県 |
| 全国シェア | 4.5%（全国の収穫量 1,294,000 t） |
栃木・矢板で開いている雑穀料理教室のご案内です。1Day体験もあります。
料理教室のご案内はこちら →10a当たり収量は全国平均（3,960kg）の88%です。面積のわりに収量は控えめです。
鹿児島県のキャベツは、いつ採れるか（作型別）
| 作型 | 収穫量 / 作付面積 / 出荷量 |
|---|---|
| 冬どり | 39,200 t / 1,160 ha / 35,200 t |
| 春どり | 18,100 t / 478 ha / 16,700 t |
鹿児島県では冬どりのキャベツが中心です（収穫量ベース）。店頭に地元産が並ぶ時期の目安になります。
キャベツの主な産地（全国上位5）
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。鹿児島県でキャベツがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。