山口県のほうれんそうの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国24位

最終更新: 2026-09-08

山口県のほうれんそう（令和6年産）

山口県のほうれんそうは、令和6年産の収穫量が1,620tで、全国33都道府県のうち24位（シェア0.9%）です。作付面積は192ha、10a当たり収量は844kg、出荷量は1,310tでした。

山口県のほうれんそうの数字

10a当たり収量は全国平均（1,060kg）の80%です。面積のわりに収量は控えめです。

ほうれんそうの主な産地（全国上位5）

1. 群馬県 22,600 t
2. 埼玉県 19,600 t
3. 千葉県 18,600 t
4. 茨城県 18,200 t
5. 宮崎県 11,100 t

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台所での見方（ミレットスタイルの教室から）

教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。山口県でほうれんそうがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。

出典

農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。