新潟県のねぎの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国15位

最終更新: 2026-09-08

新潟県のねぎ（令和6年産）

新潟県のねぎは、令和6年産の収穫量が7,900tで、全国39都道府県のうち15位（シェア2.0%）です。作付面積は539ha、10a当たり収量は1,470kg、出荷量は6,290tでした。

新潟県のねぎの数字

10a当たり収量は全国平均（1,880kg）の78%です。面積のわりに収量は控えめです。

新潟県のねぎは、いつ採れるか（作型別）

新潟県では秋冬どりのねぎが中心です（収穫量ベース）。店頭に地元産が並ぶ時期の目安になります。

ねぎの主な産地（全国上位5）

1. 茨城県 50,200 t
2. 埼玉県 46,400 t
3. 千葉県 43,400 t
4. 大分県 21,000 t
5. 北海道 19,800 t

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台所での見方（ミレットスタイルの教室から）

教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。新潟県でねぎがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。

出典

農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。