愛知県で採れる野菜の一覧（令和6年産）｜収穫量・全国順位・シェア
愛知県の野菜（令和6年産・32品目）
愛知県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は32品目。収穫量がいちばん多いのはキャベツで、221,500tです。全国3位以内に入るのはキャベツ、トマト、ミニトマト、アールスフェボリット系メロン、ふき、みつば、さやえんどう。
愛知県の野菜 一覧（収穫量 / 全国順位 / シェア）
| キャベツ | 221,500 t / 全国2位 / シェア17.1% |
|---|---|
| トマト | 44,700 t / 全国3位 / シェア6.7% |
| たまねぎ | 22,400 t / 全国5位 / シェア2.0% |
| だいこん | 20,100 t / 全国15位 / シェア1.9% |
| はくさい | 16,400 t / 全国11位 / シェア2.0% |
| すいか | 15,100 t / 全国9位 / シェア5.1% |
| にんじん | 14,800 t / 全国9位 / シェア2.8% |
| ミニトマト | 14,100 t / 全国3位 / シェア9.0% |
| きゅうり | 12,500 t / 全国12位 / シェア2.5% |
| なす | 12,500 t / 全国6位 / シェア4.5% |
| ブロッコリー | 11,000 t / 全国5位 / シェア6.9% |
| いちご | 10,500 t / 全国4位 / シェア6.7% |
| メロン | 8,550 t / 全国5位 / シェア6.2% |
| スイートコーン | 6,140 t / 全国8位 / シェア2.9% |
| ねぎ | 5,010 t / 全国23位 / シェア1.3% |
| レタス | 4,150 t / 全国15位 / シェア0.8% |
| ほうれんそう | 3,640 t / 全国15位 / シェア1.9% |
| アールスフェボリット系メロン | 3,330 t / 全国2位 / シェア22.3% |
| れんこん | 2,860 t / 全国4位 / シェア5.5% |
| さといも | 2,860 t / 全国12位 / シェア2.4% |
| セルリー | 2,590 t / 全国4位 / シェア9.0% |
| ふき | 2,430 t / 全国1位 / シェア38.7% |
| かぶ | 2,280 t / 全国9位 / シェア2.4% |
| ちんげんさい | 1,730 t / 全国6位 / シェア4.5% |
| カリフラワー | 1,720 t / 全国5位 / シェア8.9% |
| みつば | 1,710 t / 全国2位 / シェア13.3% |
| さやえんどう | 1,460 t / 全国2位 / シェア8.0% |
| ピーマン | 822 t / 全国21位 / シェア0.6% |
| しゅんぎく | 576 t / 全国12位 / シェア2.5% |
| しょうが | 378 t / 全国9位 / シェア0.9% |
| ししとう | 104 t / 全国8位 / シェア2.0% |
| サラダ菜 | 61 t / 全国10位 / シェア1.2% |
ミレットスタイルの料理教室（1Day体験あり）のご案内はこちら
無料で見てみる →台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。愛知県なら、まずキャベツ・トマト・たまねぎあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。