愛知県のなすの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国6位
愛知県のなす（令和6年産）
愛知県のなすは、令和6年産の収穫量が12,500tで、全国38都道府県のうち6位（シェア4.5%）です。作付面積は231ha、10a当たり収量は5,410kg、出荷量は11,800tでした。
愛知県のなすの数字
| 収穫量 | 12,500 t（前年比 91%） |
|---|---|
| 作付面積 | 231 ha（前年比 96%） |
| 10a当たり収量 | 5,410 kg（前年比 94%・平均収量比 102%） |
| 出荷量 | 11,800 t（前年比 98%） |
| 全国順位 | 6位 / 38都道府県 |
| 全国シェア | 4.5%（全国の収穫量 280,200 t） |
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愛知県のなすは、いつ採れるか（作型別）
| 作型 | 収穫量 / 作付面積 / 出荷量 |
|---|---|
| 冬春どり | 6,500 t / 57 ha / 6,180 t |
| 夏秋どり | 6,040 t / 174 ha / 5,600 t |
愛知県では冬春どりのなすが中心です（収穫量ベース）。店頭に地元産が並ぶ時期の目安になります。
なすの主な産地（全国上位5）
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。愛知県でなすがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。