香川県で採れる野菜の一覧（令和6年産）｜収穫量・全国順位・シェア
香川県の野菜（令和6年産・21品目）
香川県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は21品目。収穫量がいちばん多いのはレタスで、13,700tです。全国3位以内に入るのはブロッコリー、にんにく。
香川県の野菜 一覧（収穫量 / 全国順位 / シェア）
| レタス | 13,700 t / 全国9位 / シェア2.6% |
|---|---|
| ブロッコリー | 13,100 t / 全国3位 / シェア8.2% |
| たまねぎ | 9,640 t / 全国8位 / シェア0.9% |
| キャベツ | 9,120 t / 全国22位 / シェア0.7% |
| だいこん | 6,490 t / 全国33位 / シェア0.6% |
| きゅうり | 3,910 t / 全国29位 / シェア0.8% |
| ねぎ | 3,880 t / 全国24位 / シェア1.0% |
| いちご | 3,580 t / 全国11位 / シェア2.3% |
| スイートコーン | 2,800 t / 全国13位 / シェア1.3% |
| にんじん | 2,730 t / 全国15位 / シェア0.5% |
| トマト | 2,690 t / 全国42位 / シェア0.4% |
| なす | 1,810 t / 全国34位 / シェア0.6% |
| ミニトマト | 1,490 t / 全国21位 / シェア1.0% |
| セルリー | 917 t / 全国5位 / シェア3.2% |
| アスパラガス | 851 t / 全国11位 / シェア3.8% |
| にんにく | 509 t / 全国3位 / シェア2.9% |
| かぼちゃ | 364 t / 全国24位 / シェア0.2% |
| こまつな | 346 t / 全国23位 / シェア0.3% |
| そらまめ | 301 t / 全国9位 / シェア2.6% |
| えだまめ | 172 t / 全国18位 / シェア0.3% |
| サラダ菜 | 19 t / 全国13位 / シェア0.4% |
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地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。香川県なら、まずレタス・ブロッコリー・たまねぎあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。