香川県のキャベツの収穫量・作付面積（令和6年産）｜全国22位

最終更新: 2026-09-08

香川県のキャベツ（令和6年産）

香川県のキャベツは、令和6年産の収穫量が9,120tで、全国36都道府県のうち22位（シェア0.7%）です。作付面積は227ha、10a当たり収量は4,020kg、出荷量は8,270tでした。

香川県のキャベツの数字

10a当たり収量は全国平均（3,960kg）の102%です。全国並みの水準です。

香川県のキャベツは、いつ採れるか（作型別）

香川県では冬どりのキャベツが中心です（収穫量ベース）。店頭に地元産が並ぶ時期の目安になります。

キャベツの主な産地（全国上位5）

1. 群馬県 271,700 t
2. 愛知県 221,500 t
3. 千葉県 101,800 t
4. 茨城県 98,000 t
5. 長野県 61,600 t

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台所での見方（ミレットスタイルの教室から）

教室では「献立は旬から決める」を基本にしています。香川県でキャベツがたくさん採れる時期は、直売所やスーパーに地元産が増え、味が濃く値段も落ち着きます。産地の数字は、その目安として見てください。雑穀や発酵調味料と組み合わせると、旬の野菜だけで一汁一菜の形が整います。

出典

農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。