にんにくの収穫量 都道府県ランキング（令和6年産）｜産地・作付面積・出荷量
にんにくの全国の数字（令和6年産）
| 全国の収穫量 | 17,600 t（前年比 87%） |
|---|---|
| 全国の作付面積 | 2,520 ha（前年比 99%） |
| 10a当たり収量（全国） | 698 kg |
| 全国の出荷量 | 12,100 t（前年比 88%） |
| 公表されている産地 | 11都道府県 |
ミレットスタイルの料理教室（1Day体験あり）のご案内はこちら
無料で見てみる →にんにくの収穫量ランキング（収穫量・シェア / 作付面積 / 出荷量）
| 1位 青森県 | 11,700 t（66.5%） / 1,420 ha / 8,050 t |
|---|---|
| 2位 北海道 | 1,000 t（5.7%） / 176 ha / 792 t |
| 3位 香川県 | 509 t（2.9%） / 94 ha / 391 t |
| 4位 岩手県 | 353 t（2.0%） / 61 ha / 219 t |
| 5位 鹿児島県 | 324 t（1.8%） / 51 ha / 234 t |
| 6位 秋田県 | 265 t（1.5%） / 64 ha / 190 t |
| 7位 福島県 | 256 t（1.5%） / 44 ha / 37 t |
| 8位 宮崎県 | 162 t（0.9%） / 41 ha / 154 t |
| 9位 大分県 | 159 t（0.9%） / 42 ha / 127 t |
| 10位 熊本県 | 99 t（0.6%） / 36 ha / 77 t |
| 11位 徳島県 | 95 t（0.5%） / 13 ha / 75 t |
上位3道県で全国の75%を占めます。
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
にんにくは産地ごとに採れる時期（作型）が違い、産地リレーで一年中店頭に並びます。教室では、近い産地のものが多く出回る時期を「その野菜の旬」と考え、献立の主役にしています。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。