さといもの収穫量 都道府県ランキング（令和6年産）｜産地・作付面積・出荷量
さといもの全国の数字（令和6年産）
| 全国の収穫量 | 118,900 t（前年比 94%） |
|---|---|
| 全国の作付面積 | 9,260 ha（前年比 97%） |
| 10a当たり収量（全国） | 1,280 kg |
| 全国の出荷量 | 81,000 t（前年比 94%） |
| 公表されている産地 | 26都道府県 |
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| 1位 埼玉県 | 17,600 t（14.8%） / 733 ha / 13,500 t |
|---|---|
| 2位 宮崎県 | 11,800 t（9.9%） / 766 ha / 9,760 t |
| 3位 千葉県 | 9,680 t（8.1%） / 712 ha / 8,000 t |
| 4位 愛媛県 | 8,270 t（7.0%） / 435 ha / 6,820 t |
| 5位 栃木県 | 5,840 t（4.9%） / 392 ha / 3,790 t |
| 6位 新潟県 | 5,470 t（4.6%） / 516 ha / 3,650 t |
| 7位 鹿児島県 | 5,350 t（4.5%） / 418 ha / 4,480 t |
| 8位 神奈川県 | 4,440 t（3.7%） / 358 ha / 3,200 t |
| 9位 熊本県 | 4,200 t（3.5%） / 429 ha / 2,930 t |
| 10位 静岡県 | 3,620 t（3.0%） / 257 ha / 2,310 t |
| 11位 福井県 | 2,890 t（2.4%） / 205 ha / 1,730 t |
| 12位 愛知県 | 2,860 t（2.4%） / 258 ha / 1,990 t |
| 13位 茨城県 | 2,770 t（2.3%） / 247 ha / 1,470 t |
| 14位 群馬県 | 2,670 t（2.2%） / 212 ha / 1,220 t |
| 15位 岐阜県 | 2,540 t（2.1%） / 285 ha / 930 t |
| 16位 東京都 | 2,500 t（2.1%） / 191 ha / 2,230 t |
| 17位 大分県 | 1,960 t（1.6%） / 226 ha / 1,180 t |
| 18位 福島県 | 1,760 t（1.5%） / 204 ha / 739 t |
| 19位 山形県 | 1,720 t（1.4%） / 165 ha / 950 t |
| 20位 兵庫県 | 1,580 t（1.3%） / 141 ha / 347 t |
| 21位 福岡県 | 1,450 t（1.2%） / 209 ha / 810 t |
| 22位 三重県 | 1,160 t（1.0%） / 177 ha / 460 t |
| 23位 富山県 | 1,000 t（0.8%） / 87 ha / 673 t |
| 24位 大阪府 | 879 t（0.7%） / 51 ha / 768 t |
| 25位 岩手県 | 655 t（0.6%） / 89 ha / 330 t |
| 26位 沖縄県 | 33 t（0.0%） / 6 ha / 29 t |
上位3道県で全国の33%を占めます。
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
さといもは産地ごとに採れる時期（作型）が違い、産地リレーで一年中店頭に並びます。教室では、近い産地のものが多く出回る時期を「その野菜の旬」と考え、献立の主役にしています。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。