青森県で採れる野菜の一覧（令和6年産）｜収穫量・全国順位・シェア
青森県の野菜（令和6年産・30品目）
青森県で作物統計に収穫量が公表されている野菜は30品目。収穫量がいちばん多いのはだいこんで、110,000tです。全国3位以内に入るのはだいこん、ごぼう、やまのいも、ながいも、にんにく、かぶ。
青森県の野菜 一覧（収穫量 / 全国順位 / シェア）
| だいこん | 110,000 t / 全国3位 / シェア10.2% |
|---|---|
| ごぼう | 46,700 t / 全国1位 / シェア39.9% |
| やまのいも | 44,700 t / 全国2位 / シェア30.1% |
| ながいも | 44,100 t / 全国2位 / シェア33.5% |
| にんじん | 36,300 t / 全国4位 / シェア6.8% |
| トマト | 19,000 t / 全国10位 / シェア2.9% |
| キャベツ | 15,800 t / 全国16位 / シェア1.2% |
| ばれいしょ | 12,500 t / 全国8位 / シェア0.5% |
| にんにく | 11,700 t / 全国1位 / シェア66.5% |
| ねぎ | 10,700 t / 全国10位 / シェア2.7% |
| メロン | 6,820 t / 全国7位 / シェア5.0% |
| かぶ | 5,650 t / 全国3位 / シェア6.0% |
| きゅうり | 4,990 t / 全国25位 / シェア1.0% |
| すいか | 4,760 t / 全国14位 / シェア1.6% |
| はくさい | 4,470 t / 全国26位 / シェア0.5% |
| ピーマン | 4,170 t / 全国8位 / シェア2.9% |
| ミニトマト | 3,160 t / 全国11位 / シェア2.0% |
| スイートコーン | 1,980 t / 全国16位 / シェア0.9% |
| かぼちゃ | 1,810 t / 全国13位 / シェア1.1% |
| レタス | 1,640 t / 全国21位 / シェア0.3% |
| ブロッコリー | 979 t / 全国23位 / シェア0.6% |
| えだまめ | 690 t / 全国16位 / シェア1.2% |
| さやいんげん | 687 t / 全国9位 / シェア2.3% |
| いちご | 630 t / 全国24位 / シェア0.4% |
| アスパラガス | 372 t / 全国15位 / シェア1.7% |
| しゅんぎく | 227 t / 全国21位 / シェア1.0% |
| さやえんどう | 210 t / 全国23位 / シェア1.1% |
| そらまめ | 101 t / 全国17位 / シェア0.9% |
| ふき | 32 t / 全国15位 / シェア0.5% |
| ししとう | 3 t / 全国27位 / シェア0.1% |
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地元でたくさん採れる野菜は、直売所で手に入りやすく、味も値段も安定しています。青森県なら、まずだいこん・ごぼう・やまのいもあたりを献立の軸にすると、旬の一汁一菜が組みやすくなります。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。