かぶの収穫量 都道府県ランキング（令和6年産）｜産地・作付面積・出荷量
かぶの全国の数字（令和6年産）
| 全国の収穫量 | 94,300 t（前年比 96%） |
|---|---|
| 全国の作付面積 | 3,680 ha（前年比 99%） |
| 10a当たり収量（全国） | 2,560 kg |
| 全国の出荷量 | 78,900 t（前年比 96%） |
| 公表されている産地 | 20都道府県 |
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| 1位 千葉県 | 25,400 t（26.9%） / 837 ha / 24,200 t |
|---|---|
| 2位 埼玉県 | 14,600 t（15.5%） / 391 ha / 12,200 t |
| 3位 青森県 | 5,650 t（6.0%） / 151 ha / 4,770 t |
| 4位 滋賀県 | 4,270 t（4.5%） / 165 ha / 3,660 t |
| 5位 福岡県 | 3,700 t（3.9%） / 98 ha / 3,250 t |
| 6位 北海道 | 3,010 t（3.2%） / 91 ha / 2,900 t |
| 7位 京都府 | 2,940 t（3.1%） / 128 ha / 2,600 t |
| 8位 岐阜県 | 2,630 t（2.8%） / 131 ha / 2,110 t |
| 9位 愛知県 | 2,280 t（2.4%） / 91 ha / 1,710 t |
| 10位 新潟県 | 2,120 t（2.2%） / 95 ha / 1,740 t |
| 11位 山形県 | 1,930 t（2.0%） / 205 ha / 1,500 t |
| 12位 徳島県 | 1,900 t（2.0%） / 60 ha / 1,650 t |
| 13位 神奈川県 | 1,850 t（2.0%） / 89 ha / 1,720 t |
| 14位 東京都 | 1,790 t（1.9%） / 72 ha / 1,700 t |
| 15位 茨城県 | 1,770 t（1.9%） / 77 ha / 1,260 t |
| 16位 福島県 | 1,630 t（1.7%） / 99 ha / 782 t |
| 17位 栃木県 | 1,160 t（1.2%） / 44 ha / 1,080 t |
| 18位 三重県 | 1,070 t（1.1%） / 86 ha / 803 t |
| 19位 広島県 | 1,020 t（1.1%） / 58 ha / 572 t |
| 20位 富山県 | 1,000 t（1.1%） / 53 ha / 875 t |
上位3道県で全国の48%を占めます。
台所での見方（ミレットスタイルの教室から）
かぶは産地ごとに採れる時期（作型）が違い、産地リレーで一年中店頭に並びます。教室では、近い産地のものが多く出回る時期を「その野菜の旬」と考え、献立の主役にしています。
出典
農林水産省「作物統計調査 作況調査（野菜）令和6年産 野菜生産出荷統計」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の公開データを転載。「—」は公表されていない値（秘匿・未調査など）。最終取り込み 2026-09-08。